Sabtu, 20 Februari 2018 - 10:00:13 WIB
Roti Maryam dan resepnya
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Cuplikan Buku - Dibaca: 546 kali

Roti Maryam

Bahan yang digunakan :
280 gram tepung terigu
150 gram margarin
1 butir telur
45 ml minyak goreng
Garam secukupnya
110 ml air hangat

Cara membuat roti Maryam :
1. Campur air hangat, minyak goring, garam dan telur. Aduk rata.
2. Masukan tepung terigu dan aduk rata. Uleni hingga kalis. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 30 menit
3. Bagi adonan menjadi 12 bagian dan gilas hingga pipih
4. Oles permukaan adonan dengan margarin hingga rata
5. Gulung adonan dan padatkan
6. Tarik perlahan adonan dan gulung. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit
7. Gilas kembali adonan dengan perlahan hingga ketebalan yang diinginkan
8. Panggang dalam wajan anti lengket hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan.

Tips :
1. Tutup adonan menggunakan lap lembab saat mengistiratkan adonan agar tidak kering
2. Tidak perlu mengoleskan margarin atau memberi minyak goreng saat memanggang adonan karena adonan roti Maryam mengandung margarin.

Saran pengemasan :
1. Jika disimpan sebagai frozen food, saat memanggang adonan tidak perlu terlalu cokelat. Karena akan dipanaskan lagi sebelum dikonsumsi.
2. Setelah dipanggang, diamkan roti Maryam hingga dingin dan dilapisi dengan plastic dalam kemasannya.

Kandungan nutrisi dan info sehat:
1. Energy 267,5 kkal
2. Protein 3.6 g
3. Lemak 17,7 g
4. Karbohidrat 23.8 g

Info masakan :
Hasil jadi 12 buah
Waktu persiapan 5 menit
Waktu memasak 60 menit

Sumber : 40 recipes home made frozen food, hal 63, astute emy




0 Komentar :


Isi Komentar :
Nama :
Website :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)